| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 274 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Морковь (Жарка) | 45 г |
| Соевое масло | 15 г |
| Аджика | 140 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.7% | 1027 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.4% | 588 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 14.2% | 555 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 18.3% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.46 мг | 500 мг | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.607 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 3.573 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2215 мг | 20 мг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.8% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6337 г |
| Кремний, Si | 20.996 мг | 30 мг | 70% | 55.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 59.28 мг | 400 мг | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Натрий, Na | 13.55 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9594 г |
| Сера, S | 76.16 мг | 1000 мг | 7.6% | 6% | 1313 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 47.1 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 9.5% | 831 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 27.4% | 289 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4245 мг | 2 мг | 21.2% | 16.8% | 471 г |
| Медь, Cu | 198.8 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 15.7% | 503 г |
| Молибден, Mo | 13.187 мкг | 70 мкг | 18.8% | 14.9% | 531 г |
| Никель, Ni | 6.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.366 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2% | 4026 г |
| Стронций, Sr | 74.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.14 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4590 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.7% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.0657 мг | 12 мг | 8.9% | 7% | 1126 г |
| Цирконий, Zr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».