Мой здоровый рацион

Рецепт овощной супчик на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной супчик на бульоне

Бульон из кур или индеек прозрачный 600 г
Капуста пекинская 50 г
Брокколи 150 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий 150 г
Огурец соленый 100 г
Сельдерей 100 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной супчик на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.9% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.1% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.9% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.7% 2000 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 15.2% 2319 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 50.5% 699 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 26.9% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.4% 4737 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 3.9% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 6.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 16.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.811 мкг 400 мкг 2.7% 9.5% 3700 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 3.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 28.45 мг 90 мг 31.6% 111.7% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 4.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 5.3% 6821 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 28.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.7913 мг 20 мг 4% 14.1% 2527 г
Макроэлементы
Калий, K 109.38 мг 2500 мг 4.4% 15.5% 2286 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 7.4% 4792 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 9.2% 3891 г
Натрий, Na 297.98 мг 1300 мг 22.9% 80.9% 436 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 7.1% 4924 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 15.2% 2312 г
Хлор, Cl 340.33 мг 2300 мг 14.8% 52.3% 676 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 10.2% 3448 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 18750 г
Кобальт, Co 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 49.8% 711 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 9.2% 3781 г
Медь, Cu 21.53 мкг 1000 мкг 2.2% 7.8% 4645 г
Молибден, Mo 0.711 мкг 70 мкг 1% 3.5% 9845 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24444 г
Фтор, F 50.37 мкг 4000 мкг 1.3% 4.6% 7941 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 5.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 7.8% 4521 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной супчик на бульоне составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».