| Лук репчатый | 80 г |
| Куриный фарш, сырой | 240 г |
| Хлеб белый, тосты | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14.3% | 563 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 43.92 мг | 500 мг | 8.8% | 7.1% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 13.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 16.3% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.154 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3608 мг | 20 мг | 21.8% | 17.5% | 459 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.58 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.9% | 578 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6361 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2025 г |
| Натрий, Na | 63.51 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.9% | 2047 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 14.9% | 537 г |
| Хлор, Cl | 6.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 4% | 1989 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2457 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Селен, Se | 8.486 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.3% | 648 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52425 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.3157 мг | 12 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
Энергетическая ценность фарш для фрикаделек куриных составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».