| Фарш говяжий | 230 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 60 г |
| Гречиха, зерно | 120 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5% | 784 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.6% | 368 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.3% | 625 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.2 мкг | 900 мкг | 28.8% | 11.3% | 347 г |
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 12.2% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 29.68 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 4.8% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.197 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 13.9% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.105 мг | 20 мг | 20.5% | 8% | 487 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.38 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4502 г |
| Кремний, Si | 3.672 мг | 30 мг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Магний, Mg | 74.99 мг | 400 мг | 18.7% | 7.3% | 533 г |
| Натрий, Na | 37.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3504 г |
| Сера, S | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2423 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 8.9% | 443 г |
| Хлор, Cl | 11.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1063 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.7% | 1447 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 7.6% | 515 г |
| Медь, Cu | 333.43 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 13.1% | 300 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.9% | 2025 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.659 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6.9% | 569 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.93 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5338 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.8238 мг | 12 мг | 23.5% | 9.2% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.62 г | min 16.8 г | 27.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.612 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка по флотски составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».