Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Пекинская капуста 600 г
Начинка для чиа блинов 600 г
Вода 300 г
Том пас помидорка 30 г
Майонез кето 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 15.5% 441 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2907 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.414 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 19.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 12% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Витамин В4, холин 32.09 мг 500 мг 6.4% 4.4% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 9.6% 717 г
Витамин В9, фолаты 35.477 мкг 400 мкг 8.9% 6.1% 1127 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 8.8% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 9% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Витамин Н, биотин 1.823 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2743 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 10.2% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.7901 мг 20 мг 4% 2.7% 2531 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.97 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1381 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2614 г
Кремний, Si 0.334 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8982 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3021 г
Натрий, Na 26.42 мг 1300 мг 2% 1.4% 4921 г
Сера, S 87.65 мг 1000 мг 8.8% 6% 1141 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 5.9% 1168 г
Хлор, Cl 31.21 мг 2300 мг 1.4% 1% 7369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 22% 311 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1914 г
Медь, Cu 54.89 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1822 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1422 г
Никель, Ni 4.469 мкг ~
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9354 г
Фтор, F 47.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8446 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 6.6% 1029 г
Цинк, Zn 0.8815 мг 12 мг 7.3% 5% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».