| Шампиньоны | 60 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 17.1% | 385 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.8% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.672 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 7.6% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 5.792 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3888 мг | 20 мг | 16.9% | 11.1% | 590 г |
| Ниацин | 2.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Кремний, Si | 30.457 мг | 30 мг | 101.5% | 66.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 77.26 мг | 400 мг | 19.3% | 12.7% | 518 г |
| Натрий, Na | 3.53 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36827 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1860 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| Хлор, Cl | 22.93 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 9.7% | 682 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.422 мкг | 10 мкг | 44.2% | 29% | 226 г |
| Литий, Li | 1.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 21% | 314 г |
| Медь, Cu | 313.68 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 20.6% | 319 г |
| Молибден, Mo | 13.53 мкг | 70 мкг | 19.3% | 12.7% | 517 г |
| Никель, Ni | 4.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.403 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Стронций, Sr | 109.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.27 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4922 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.0069 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Цирконий, Zr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».