| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.5% | 364 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.5% | 596 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12344.1 мкг | 900 мкг | 1371.6% | 773.2% | 7 г |
| Ретинол | 12.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 15.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 19.4% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.136 мг | 1.8 мг | 118.7% | 66.9% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 198.74 мг | 500 мг | 39.7% | 22.4% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.335 мг | 5 мг | 126.7% | 71.4% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.934 мг | 2 мг | 46.7% | 26.3% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.242 мкг | 400 мкг | 61.1% | 34.4% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.755 мкг | 3 мкг | 558.5% | 314.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.77 мг | 90 мг | 29.7% | 16.7% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6925 мг | 20 мг | 68.5% | 38.6% | 146 г |
| Ниацин | 10.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.19 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4519 г |
| Кремний, Si | 3.03 мг | 30 мг | 10.1% | 5.7% | 990 г |
| Магний, Mg | 29.52 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1355 г |
| Натрий, Na | 94.13 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.1% | 1381 г |
| Сера, S | 213.6 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Фосфор, P | 283.5 мг | 800 мг | 35.4% | 20% | 282 г |
| Хлор, Cl | 8.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.838 мг | 18 мг | 99.1% | 55.9% | 101 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 15.859 мкг | 10 мкг | 158.6% | 89.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 10.3% | 548 г |
| Медь, Cu | 406.84 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 22.9% | 246 г |
| Молибден, Mo | 60.606 мкг | 70 мкг | 86.6% | 48.8% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.259 мкг | 55 мкг | 100.5% | 56.7% | 100 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45351 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Цинк, Zn | 6.7999 мг | 12 мг | 56.7% | 32% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.861 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».