| Шампиньоны (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 560 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Чеснок (Тушение) | 35 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1160 г |
| Сливки 31% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.9% | 623 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.4% | 767 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 21.5% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 14% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.342 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 6.518 мкг | 50 мкг | 13% | 10.4% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 21.3% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2099 мг | 20 мг | 26% | 20.8% | 384 г |
| Ниацин | 6.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.92 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.2% | 653 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3540 г |
| Кремний, Si | 2.401 мг | 30 мг | 8% | 6.4% | 1249 г |
| Магний, Mg | 48.42 мг | 400 мг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Натрий, Na | 32.84 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3959 г |
| Сера, S | 120.86 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.7% | 827 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1933 г |
| Йод, I | 9.88 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.3% | 1518 г |
| Кобальт, Co | 11.412 мкг | 10 мкг | 114.1% | 91.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Медь, Cu | 276.77 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 22.1% | 361 г |
| Молибден, Mo | 6.078 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.463 мкг | 55 мкг | 35.4% | 28.3% | 283 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5722 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 25.8% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.9195 мг | 12 мг | 7.7% | 6.2% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.39 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе ellada составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».