Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из белокочанной капусты, огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты, огурцов и помидоров

Капуста белокочанная 1000 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты, огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.1% 3500 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.3% 1250 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.1% 2512 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 4.5% 6294 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.6% 3214 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 4.7% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.9% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.056 мкг 400 мкг 4% 11.1% 2491 г
Витамин C, аскорбиновая 46.06 мг 90 мг 51.2% 142.6% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 13.1% 2131 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 39370 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 132.3% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.7465 мг 20 мг 3.7% 10.3% 2679 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.1 мг 2500 мг 10.9% 30.4% 915 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 10.3% 2680 г
Кремний, Si 45.634 мг 30 мг 152.1% 423.7% 66 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 9.2% 3021 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 10612 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 8.1% 3489 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 10.9% 2581 г
Хлор, Cl 37.61 мг 2300 мг 1.6% 4.5% 6115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.3 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 8.6% 3197 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6224 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 86.4% 323 г
Литий, Li 4.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 20.9% 1328 г
Медь, Cu 74.08 мкг 1000 мкг 7.4% 20.6% 1350 г
Молибден, Mo 8.169 мкг 70 мкг 11.7% 32.6% 857 г
Никель, Ni 12.396 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17742 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 39841 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 24.8% 1121 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 7.8% 3550 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 53.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты, огурцов и помидоров составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов