| Морковь (Мытьё, нарезка) | 587 г |
| Чеснок | 21 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1596.5 мкг | 900 мкг | 177.4% | 150.7% | 56 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.563 мг | 5 мг | 191.3% | 162.5% | 52 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.012 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.405 мг | 15 мг | 29.4% | 25% | 341 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 12.8% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0385 мг | 20 мг | 5.2% | 4.4% | 1926 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.66 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.2% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2731 г |
| Кремний, Si | 20.032 мг | 30 мг | 66.8% | 56.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Натрий, Na | 163.95 мг | 1300 мг | 12.6% | 10.7% | 793 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 5.9% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 173.58 мг | 2300 мг | 7.5% | 6.4% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2270 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 18.4% | 460 г |
| Литий, Li | 5.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 8.8% | 965 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.2% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 17.617 мкг | 70 мкг | 25.2% | 21.4% | 397 г |
| Никель, Ni | 5.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8545 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.3% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».