Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

лосось 400 г
Вода 1000 г
Брокколи 500 г
Картофель 2 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.8% 1617 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.2% 2333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.4% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 4.4% 4433 г
альфа Каротин 5.938 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5263 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 333.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 11% 1714 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 15% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 18.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 20.123 мкг 400 мкг 5% 9.5% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 32.1% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 23.31 мг 90 мг 25.9% 49.2% 386 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 1% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6726 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 39063 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 38.6% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.704 мг 20 мг 8.5% 16.2% 1174 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.34 мг 2500 мг 8.1% 15.4% 1236 г
Кальций, Ca 62.4 мг 1000 мг 6.2% 11.8% 1603 г
Кремний, Si 23.278 мг 30 мг 77.6% 147.5% 129 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2835 г
Натрий, Na 153.21 мг 1300 мг 11.8% 22.4% 849 г
Сера, S 49.26 мг 1000 мг 4.9% 9.3% 2030 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 18.1% 1050 г
Хлор, Cl 147.98 мг 2300 мг 6.4% 12.2% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 14.16 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 4.4% 4358 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 5.1% 3713 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 9.7% 1957 г
Литий, Li 7.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 7% 2688 г
Медь, Cu 64.99 мкг 1000 мкг 6.5% 12.4% 1539 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 4.9% 3919 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 5.694 мкг 55 мкг 10.4% 19.8% 966 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7935 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 4% 4673 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».