| Лимон (Припускание) | 35 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 12 г |
| Лук репчатый вареный | 102 г |
| Морковь вареная | 86 г |
| Минтай запеченый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 20.2% | 500 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 30.8% | 327 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 34% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 58.78 мг | 500 мг | 11.8% | 11.9% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6.6% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 12.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.122 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.259 мкг | 3 мкг | 75.3% | 76.1% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.4% | 1205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1043 мг | 20 мг | 15.5% | 15.7% | 644 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.78 мг | 2500 мг | 9% | 9.1% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3307 г |
| Магний, Mg | 33.69 мг | 400 мг | 8.4% | 8.5% | 1187 г |
| Натрий, Na | 58.73 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.6% | 2214 г |
| Сера, S | 115.8 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.7% | 864 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 15.3% | 661 г |
| Хлор, Cl | 106.06 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1893 г |
| Йод, I | 93.06 мкг | 150 мкг | 62% | 62.7% | 161 г |
| Кобальт, Co | 10.046 мкг | 10 мкг | 100.5% | 101.6% | 100 г |
| Литий, Li | 0.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Медь, Cu | 107.38 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.8% | 931 г |
| Молибден, Mo | 2.523 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2774 г |
| Никель, Ni | 4.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.33 мкг | 55 мкг | 49.7% | 50.3% | 201 г |
| Фтор, F | 443.82 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Хром, Cr | 34.27 мкг | 50 мкг | 68.5% | 69.3% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.8587 мг | 12 мг | 7.2% | 7.3% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в фольге с горчицей составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».