| Салат (латук) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец грунтовый | 110 г |
| Апельсин | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Строительный смузи | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.9% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 23.8% | 693 г |
| альфа Каротин | 5.339 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 35.1% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 28.694 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 190.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 8.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.014 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.6% | 1738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.73 мг | 90 мг | 26.4% | 43.7% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 9.4% | 1746 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.9 мкг | 120 мкг | 64.9% | 107.5% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5732 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3489 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.14 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.6% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.5% | 2212 г |
| Кремний, Si | 15.391 мг | 30 мг | 51.3% | 84.9% | 195 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 8.6% | 1935 г |
| Натрий, Na | 25.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.1% | 5136 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5914 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 36.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2560 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 29% | 571 г |
| Литий, Li | 12.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 18.2% | 909 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17.4% | 949 г |
| Молибден, Mo | 2.375 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23162 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.6% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3235 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.699 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.073 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.445 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».