Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами 2

Куриная грудка (филе) 900 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 137 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Шампиньоны (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 22.9% 517 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 9% 1318 г
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 9% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.5% 1579 г
Витамин В4, холин 50.26 мг 500 мг 10.1% 12% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 27.9% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 29.7% 400 г
Витамин В9, фолаты 7.73 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 13% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 5.2% 2249 г
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 7.1% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2425 мг 20 мг 26.2% 31.1% 381 г
Ниацин 7.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.75 мг 2500 мг 11.1% 13.2% 903 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9479 г
Кремний, Si 3.131 мг 30 мг 10.4% 12.3% 958 г
Магний, Mg 52.52 мг 400 мг 13.1% 15.5% 762 г
Натрий, Na 176.89 мг 1300 мг 13.6% 16.1% 735 г
Сера, S 133.15 мг 1000 мг 13.3% 15.8% 751 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 18.1% 654 г
Хлор, Cl 269.23 мг 2300 мг 11.7% 13.9% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1899 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 5.9% 1989 г
Кобальт, Co 8.582 мкг 10 мкг 85.8% 101.8% 117 г
Литий, Li 8.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 4% 2933 г
Медь, Cu 162.25 мкг 1000 мкг 16.2% 19.2% 616 г
Молибден, Mo 8.126 мкг 70 мкг 11.6% 13.8% 861 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 18.22 мкг 55 мкг 33.1% 39.3% 302 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 9.97 мкг ~
Фтор, F 89.07 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4491 г
Хром, Cr 16.92 мкг 50 мкг 33.8% 40.1% 296 г
Цинк, Zn 0.8617 мг 12 мг 7.2% 8.5% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.379 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами 2 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов