| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 15 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
Все закинуть в мультиварку на 40мин в режиме "Тешение"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17% | 521 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9093.5 мкг | 900 мкг | 1010.4% | 893.4% | 10 г |
| Ретинол | 6.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 27.2% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 70.2% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 146.28 мг | 500 мг | 29.3% | 25.9% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 33.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.331 мкг | 400 мкг | 45.3% | 40.1% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.235 мкг | 3 мкг | 407.8% | 360.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 17.6% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.216 мг | 20 мг | 51.1% | 45.2% | 196 г |
| Ниацин | 7.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.4% | 850 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4105 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1589 г |
| Натрий, Na | 292.19 мг | 1300 мг | 22.5% | 19.9% | 445 г |
| Сера, S | 160.72 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.2% | 622 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 21.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 356.54 мг | 2300 мг | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.598 мг | 18 мг | 70% | 61.9% | 143 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 11.991 мкг | 10 мкг | 119.9% | 106% | 83 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 12.4% | 716 г |
| Медь, Cu | 319.3 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 28.2% | 313 г |
| Молибден, Mo | 43.422 мкг | 70 мкг | 62% | 54.8% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.426 мкг | 55 мкг | 73.5% | 65% | 136 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101266 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Цинк, Zn | 5.0048 мг | 12 мг | 41.7% | 36.9% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень под соусом составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».