| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 29 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 210 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Тыква (Тушение) | 100 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 90 г |
| Баклажан (Тушение) | 40 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Брокколи (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.4% | 916 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.1% | 870 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2504.5 мкг | 900 мкг | 278.3% | 316.3% | 36 г |
| Ретинол | 2.394 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.443 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 16.6% | 686 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 249.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 44.5% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 57.09 мг | 500 мг | 11.4% | 13% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 47% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 17% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.767 мкг | 400 мкг | 13.9% | 15.8% | 717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.57 мкг | 3 мкг | 152.3% | 173.1% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 22.8% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 4.9% | 2329 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.814 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2756 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 35% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6255 мг | 20 мг | 23.1% | 26.3% | 432 г |
| Ниацин | 3.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.36 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2371 г |
| Кремний, Si | 29.485 мг | 30 мг | 98.3% | 111.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 6.7% | 1685 г |
| Натрий, Na | 131.92 мг | 1300 мг | 10.1% | 11.5% | 985 г |
| Сера, S | 86.71 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.9% | 1153 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 17.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 159.25 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.8% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.288 мг | 18 мг | 29.4% | 33.4% | 340 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 7.568 мкг | 10 мкг | 75.7% | 86% | 132 г |
| Литий, Li | 3.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 13.2% | 860 г |
| Медь, Cu | 249.94 мкг | 1000 мкг | 25% | 28.4% | 400 г |
| Молибден, Mo | 18.922 мкг | 70 мкг | 27% | 30.7% | 370 г |
| Никель, Ni | 5.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.731 мкг | 55 мкг | 25% | 28.4% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20953 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 14.1% | 806 г |
| Цинк, Zn | 2.2108 мг | 12 мг | 18.4% | 20.9% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с печенью и брокколи 6.03.23 составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».