Мука | 550 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Растительное масло | 50 г |
Яйцо куриное | 1 С1 |
Сахар песок | 50 г |
Молоко Dukat | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.8% | 1169 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 3.8% | 862 г |
Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 6.7% | 489 г |
Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
Зола | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 0.9% | 3891 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
Витамин В9, фолаты | 0.333 мкг | 400 мкг | 0.1% | 120120 г | |
Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
Витамин Н, биотин | 0.962 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5198 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.181 мг | 20 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 7.52 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 33245 г |
Кальций, Ca | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30030 г |
Магний, Mg | 0.57 мг | 400 мг | 0.1% | 70175 г | |
Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11601 г |
Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
Хлор, Cl | 7.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30956 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 0.3% | 12587 г |
Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2101 г |
Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
Медь, Cu | 4.07 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24570 г |
Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 24476 г |
Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.9% | 3642 г |
Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 145455 г | |
Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
Цинк, Zn | 0.0576 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
Валин | 0.038 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лизин | 0.044 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
Треонин | 0.03 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.035 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
Глицин | 0.021 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
Пролин | 0.02 г | ~ | |||
Серин | 0.046 г | ~ | |||
Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 36.19 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».