Мой здоровый рацион

Рецепт Кето блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сыр творожный сливочный Азбука Крыма 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8% 466 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 14.9% 250 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1% 3912 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.9 мкг 900 мкг 24.2% 9% 413 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 6.8% 549 г
Витамин В4, холин 175.03 мг 500 мг 35% 13% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 7.1% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.097 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7848 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 4.7% 792 г
Витамин D, кальциферол 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 6.1% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3074 г
Витамин Н, биотин 14.709 мкг 50 мкг 29.4% 10.9% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6359 мг 20 мг 13.2% 4.9% 759 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.03 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2426 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2444 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4577 г
Натрий, Na 98.08 мг 1300 мг 7.5% 2.8% 1325 г
Сера, S 128.52 мг 1000 мг 12.9% 4.8% 778 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 6.6% 567 г
Хлор, Cl 113.59 мг 2300 мг 4.9% 1.8% 2025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 3.8% 981 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 3.1% 1206 г
Кобальт, Co 7.282 мкг 10 мкг 72.8% 27.1% 137 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1650 г
Молибден, Mo 4.369 мкг 70 мкг 6.2% 2.3% 1602 г
Селен, Se 21.087 мкг 55 мкг 38.3% 14.2% 261 г
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9938 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.8155 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.389 г min 16.8 г 32.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Кето блинчики составляет 269 кКал.

  • Порция = 103 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».