Мой здоровый рацион

Рецепт Кейк попс «красный бархат». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кейк попс «красный бархат»

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 220 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Какао-порошок 7 г
Кефир 1% жирности 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 200 г
Твороженный Сыр [Hochland] 200 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 20 г
Сахарная пудра 50 г
Паста Кондитерская Молочный Шоколад [Fitelle] 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кейк попс «красный бархат»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2% 1490 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.3% 293 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 4.9% 617 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 1.9% 1585 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 2.4% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.768 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10616 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.426 мг 15 мг 16.2% 4.9% 618 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1630 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0147 мг 20 мг 5.1% 1.5% 1971 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.73 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1764 г
Кальций, Ca 62.91 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1590 г
Кремний, Si 0.614 мг 30 мг 2% 0.6% 4886 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4662 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5200 г
Сера, S 35.8 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2793 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 3.9% 768 г
Хлор, Cl 37.66 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.2% 2532 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3866 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 4.5% 669 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1692 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 1992 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1877 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 4.349 мкг 55 мкг 7.9% 2.4% 1265 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28110 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.3461 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.904 г min 16.8 г 17.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.407 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кейк попс «красный бархат» составляет 330 кКал.

  • Порция = 120 гр (396 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов