Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами, мясо, лук, морк обжар, добав карт и воду и тушим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами, мясо, лук, морк обжар, добав карт и воду и тушим

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Морковь (Жарка) 45 г
Картофель (Тушение) 160 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Оливковое масло 10 г
Укроп (Тушение) 7 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами, мясо, лук, морк обжар, добав карт и воду и тушим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.5% 685 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 18.9% 600 г
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 20.2% 560 г
бета Криптоксантин 0.272 мкг ~
Ликопин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 21.12 мг 500 мг 4.2% 4.8% 2367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 16.4% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 20.2% 560 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 6% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3521 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14793 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.6289 мг 20 мг 18.1% 20.5% 551 г
Ниацин 4.705 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.45 мг 2500 мг 12.6% 14.3% 793 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4234 г
Кремний, Si 13.05 мг 30 мг 43.5% 49.2% 230 г
Магний, Mg 45.34 мг 400 мг 11.3% 12.8% 882 г
Натрий, Na 627.74 мг 1300 мг 48.3% 54.6% 207 г
Сера, S 115.85 мг 1000 мг 11.6% 13.1% 863 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 12.6% 903 г
Хлор, Cl 986.49 мг 2300 мг 42.9% 48.5% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 40.04 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 7.1% 1586 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Кобальт, Co 6.575 мкг 10 мкг 65.8% 74.4% 152 г
Литий, Li 17.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 13.1% 864 г
Медь, Cu 117.87 мкг 1000 мкг 11.8% 13.3% 848 г
Молибден, Mo 10.647 мкг 70 мкг 15.2% 17.2% 657 г
Никель, Ni 1.679 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 8.286 мкг 55 мкг 15.1% 17.1% 664 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 89.24 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4482 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 26.1% 432 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.002 мг ~
бета Ситостерол 1.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами, мясо, лук, морк обжар, добав карт и воду и тушим составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».