Мой здоровый рацион

Рецепт Рахат-лукум морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рахат-лукум морковный

Морковь 100 г
Сахар песок 75 г
Фундук жареный 65 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Патока кукурузная 30 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рахат-лукум морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.8% 1652 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.9% 335 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 5.6% 532 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6705 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 685.7 мкг 900 мкг 76.2% 22.7% 131 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 4.118 мг 5 мг 82.4% 24.5% 121 г
бета Криптоксантин 0.884 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4186 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 1.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 22.918 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1745 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.694 мг 15 мг 31.3% 9.3% 320 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 17.123 мкг 50 мкг 34.2% 10.2% 292 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.5466 мг 20 мг 7.7% 2.3% 1293 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.11 мг 2500 мг 8.5% 2.5% 1179 г
Кальций, Ca 69.4 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1441 г
Кремний, Si 19.692 мг 30 мг 65.6% 19.5% 152 г
Магний, Mg 111.75 мг 400 мг 27.9% 8.3% 358 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3185 г
Сера, S 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2636 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 3.6% 820 г
Хлор, Cl 26.47 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 56.16 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 2% 1471 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8523 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 10.2% 292 г
Литий, Li 3.39 мкг ~
Марганец, Mn 1.4892 мг 2 мг 74.5% 22.2% 134 г
Медь, Cu 439.48 мкг 1000 мкг 43.9% 13.1% 228 г
Молибден, Mo 13.461 мкг 70 мкг 19.2% 5.7% 520 г
Никель, Ni 9.846 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 2.071 мкг 55 мкг 3.8% 1.1% 2656 г
Стронций, Sr 47.5 мкг ~
Титан, Ti 10.02 мкг ~
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17683 г
Хром, Cr 38.87 мкг 50 мкг 77.7% 23.1% 129 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1590 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.944 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рахат-лукум морковный составляет 336,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».