| Фунчоза [Sen Soy] | 35 г |
| Морковь | 30 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Чеснок | 1 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 2 г |
Вскипятить воду (около 500 мл.), залить ей фунчозу (оставить в воде до готовности), воду слить. Сделать соус для фунчозы: соединить соевый соус, чеснок, приправы, масло, уксус, перец молотый, кориандр молотый, фитпарад. Овощи нарезать одинаковыми полосками. Смешать из с фунчозой, затем добавить овощи и снова перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.7 мкг | 900 мкг | 47.3% | 32.4% | 211 г |
| бета Каротин | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 35% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.041 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 35.5% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5783 мг | 20 мг | 2.9% | 2% | 3458 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.91 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Кремний, Si | 13.699 мг | 30 мг | 45.7% | 31.3% | 219 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Натрий, Na | 327.32 мг | 1300 мг | 25.2% | 17.3% | 397 г |
| Сера, S | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9470 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 2.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 15.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3066 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Медь, Cu | 69.8 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.8% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 3.833 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1826 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27155 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3209 мг | 12 мг | 2.7% | 1.8% | 3739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | min 16.8 г | 23.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с овощами по-корейски составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».