| Лук репчатый | 500 г |
| Жир свиной топленый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.1% | 2923 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 15.2% | 212 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 2.3% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 9% | 357 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.791 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 6.7% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.679 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2978 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9328 мг | 20 мг | 4.7% | 1.5% | 2144 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.85 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 2% | 1614 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Натрий, Na | 441.04 мг | 1300 мг | 33.9% | 10.9% | 295 г |
| Сера, S | 123.28 мг | 1000 мг | 12.3% | 4% | 811 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Хлор, Cl | 715.86 мг | 2300 мг | 31.1% | 10% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 746.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 373.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 2.7% | 1180 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 9.496 мкг | 10 мкг | 95% | 30.6% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.4319 мг | 2 мг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Медь, Cu | 173.56 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 5.6% | 576 г |
| Молибден, Mo | 1.231 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5686 г |
| Никель, Ni | 5.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 888.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6916 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.4% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.5925 мг | 12 мг | 13.3% | 4.3% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.209 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.9 г | min 16.8 г | 70.8% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».