| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец без кожуры | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.6% | 1949 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.2% | 1867 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2595 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 15.3% | 1228 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.49 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 4.979 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 13.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 23.3% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 15.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.959 мкг | 400 мкг | 7.5% | 14.2% | 1335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 21.9% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 8.7% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.638 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.6% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 27.4% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8888 мг | 20 мг | 4.4% | 8.3% | 2250 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.9% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2232 г |
| Кремний, Si | 2.593 мг | 30 мг | 8.6% | 16.3% | 1157 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2831 г |
| Натрий, Na | 267.54 мг | 1300 мг | 20.6% | 38.9% | 486 г |
| Сера, S | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.3% | 2030 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 16.3% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 286.77 мг | 2300 мг | 12.5% | 23.6% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 8.7% | 2161 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.9% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 48.4% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 11.5% | 1646 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.1% | 1560 г |
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.242 мкг | 55 мкг | 13.2% | 25% | 759 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30075 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.3% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4889 мг | 12 мг | 4.1% | 7.8% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».