| Лук репчатый | 134 г |
| Морковь | 133 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 71 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Сахар песок | 34 г |
| Уксус столовый 9% | 18 г |
| Огурец грунтовый | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 26.9% | 433 г |
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 29.6% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.088 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.53 мг | 90 мг | 41.7% | 48.5% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 46.1% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7244 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2761 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.14 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2260 г |
| Кремний, Si | 40.907 мг | 30 мг | 136.4% | 158.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2364 г |
| Натрий, Na | 785.38 мг | 1300 мг | 60.4% | 70.3% | 166 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3017 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 5.4% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 1227.59 мг | 2300 мг | 53.4% | 62.2% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 33.6% | 346 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.2% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 10.152 мкг | 70 мкг | 14.5% | 16.9% | 690 г |
| Никель, Ni | 9.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.8% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.154 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурцы свеж составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».