Мой здоровый рацион

Рецепт Кета Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета Хе

Кета 490 г
Заправка Хе из рыбы 50 г
Морковь 110 г
Рисовый уксус (Sen Soy) 20 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета Хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.5% 535 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.3 мкг 900 мкг 39% 26.1% 256 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.935 мг 5 мг 38.7% 25.9% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 11% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1161 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 10.2% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 12.7% 526 г
Витамин В9, фолаты 12.301 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 2.946 мкг 3 мкг 98.2% 65.6% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5389 г
Витамин D, кальциферол 11.711 мкг 10 мкг 117.1% 78.3% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.257 мг 15 мг 21.7% 14.5% 461 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7072 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.2845 мг 20 мг 31.4% 21% 318 г
Ниацин 3.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.95 мг 2500 мг 10.9% 7.3% 916 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5342 г
Кремний, Si 4.032 мг 30 мг 13.4% 9% 744 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1445 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2796 г
Сера, S 137.48 мг 1000 мг 13.7% 9.2% 727 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 12.8% 524 г
Хлор, Cl 128.71 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 15.97 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 2% 3309 г
Йод, I 36.73 мкг 150 мкг 24.5% 16.4% 408 г
Кобальт, Co 14.692 мкг 10 мкг 146.9% 98.2% 68 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2933 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 6.1% 1088 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 5.8% 1148 г
Никель, Ni 5.279 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 26.24 мкг 55 мкг 47.7% 31.9% 210 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 317.82 мкг 4000 мкг 7.9% 5.3% 1259 г
Хром, Cr 40 мкг 50 мкг 80% 53.5% 125 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 1.531 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 59.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.374 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.191 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.201 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.431 г ~

Энергетическая ценность Кета Хе составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».