Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в глянцевом соусе (Эндишеф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в глянцевом соусе (Эндишеф)

Чеснок (Запекание) 12 г
Соевый соус 65 г
Кунжутное масло 20 г
Мед пчелиный 189 г
Куриный окорочок (Запекание) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в глянцевом соусе (Эндишеф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456.4 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 9.6% 228 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 8.1% 271 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 3.4% 650 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 1.2% 1903 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 2.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 4% 549 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.1% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.022 мкг 400 мкг 2% 0.4% 4986 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.2% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 0.5% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.8491 мг 20 мг 34.2% 7.5% 292 г
Ниацин 6.431 мг ~
Бетаин 4.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.44 мг 2500 мг 19% 4.2% 526 г
Кальций, Ca 44.87 мг 1000 мг 4.5% 1% 2229 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 53571 г
Магний, Mg 42.52 мг 400 мг 10.6% 2.3% 941 г
Натрий, Na 888.04 мг 1300 мг 68.3% 15% 146 г
Сера, S 329.97 мг 1000 мг 33% 7.2% 303 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 6.4% 342 г
Хлор, Cl 119.16 мг 2300 мг 5.2% 1.1% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 3.595 мг 18 мг 20% 4.4% 501 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Кобальт, Co 15.511 мкг 10 мкг 155.1% 34% 64 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.2156 мг 2 мг 10.8% 2.4% 928 г
Медь, Cu 172.03 мкг 1000 мкг 17.2% 3.8% 581 г
Молибден, Mo 24.354 мкг 70 мкг 34.8% 7.6% 287 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14139 г
Фтор, F 233.81 мкг 4000 мкг 5.8% 1.3% 1711 г
Хром, Cr 42.52 мкг 50 мкг 85% 18.6% 118 г
Цинк, Zn 2.8047 мг 12 мг 23.4% 5.1% 428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.994 г ~
Валин 1.709 г ~
Гистидин* 1.176 г ~
Изолейцин 1.611 г ~
Лейцин 2.905 г ~
Лизин 3.731 г ~
Метионин 0.653 г ~
Метионин + Цистеин 1.231 г ~
Треонин 1.573 г ~
Триптофан 0.557 г ~
Фенилаланин 1.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.056 г ~
Аспарагиновая кислота 2.994 г ~
Гидроксипролин 0.304 г ~
Глицин 2.088 г ~
Глутаминовая кислота 4.92 г ~
Пролин 1.875 г ~
Серин 1.557 г ~
Тирозин 1.185 г ~
Цистеин 0.592 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.338 г min 16.8 г 61.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.273 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.451 г ~

Энергетическая ценность Курица в глянцевом соусе (Эндишеф) составляет 456,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».