| Огурец грунтовый | 353 г |
| Редис | 155 г |
| Лук зеленый (перо) | 44 г |
| Укроп | 9 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 187 г |
| Колбаса вареная, докторская | 216 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 313 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.1% | 1520 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 9.3% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.1% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 13.3% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.271 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6829 мг | 20 мг | 8.4% | 9.1% | 1188 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.33 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3116 г |
| Кремний, Si | 19.568 мг | 30 мг | 65.2% | 70.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Натрий, Na | 187.23 мг | 1300 мг | 14.4% | 15.6% | 694 г |
| Сера, S | 55.57 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 12.2% | 887 г |
| Хлор, Cl | 37.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1518 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 25.9% | 419 г |
| Литий, Li | 3.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Медь, Cu | 103.26 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Никель, Ni | 1.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.954 мкг | 55 мкг | 9% | 9.7% | 1110 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21042 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.3% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3308 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний оливье составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».