| Яйцо куриное | 345 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Кофе растворимый | 5 г |
| Бисквитное Печенье Савоярди [Fine Life] | 32 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 10 г |
| Вода | 52 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] с нутриентами | 500 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=fRgP9DdliyA
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.6 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.6% | 950 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 16.2% | 214 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.5 мкг | 900 мкг | 32.6% | 11.3% | 307 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 5.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 104.22 мг | 500 мг | 20.8% | 7.2% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.565 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 5.7% | 601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.3% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 5.6% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3204 мг | 20 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.6 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 105.85 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.7% | 945 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2651 г |
| Натрий, Na | 158.34 мг | 1300 мг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Сера, S | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1525 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Хлор, Cl | 211.26 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.2% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1609 г |
| Йод, I | 14.46 мкг | 150 мкг | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 12.5% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.1% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 2.525 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.2% | 2772 г |
| Селен, Se | 12.193 мкг | 55 мкг | 22.2% | 7.7% | 451 г |
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15607 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.8301 мг | 12 мг | 6.9% | 2.4% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.069 г | min 16.8 г | 48% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.811 мг | ~ | |||
| Теобромин | 27.395 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису от Василия Емельяненко составляет 289,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».