| Печень куриная | 945 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| яйцо куриное | 108 г |
| Мука рисовая | 60 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 15.9% | 353 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11454.5 мкг | 900 мкг | 1272.7% | 713% | 8 г |
| Ретинол | 11.455 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 18.1% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.008 мг | 1.8 мг | 111.6% | 62.5% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 186.48 мг | 500 мг | 37.3% | 20.9% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.965 мг | 5 мг | 119.3% | 66.8% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.877 мг | 2 мг | 43.9% | 24.6% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.436 мкг | 400 мкг | 57.6% | 32.3% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.826 мкг | 3 мкг | 527.5% | 295.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.36 мг | 90 мг | 28.2% | 15.8% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 3.2% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8527 мг | 20 мг | 64.3% | 36% | 156 г |
| Ниацин | 9.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.03 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5277 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Натрий, Na | 86.51 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1503 г |
| Сера, S | 204.44 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.4% | 489 г |
| Фосфор, P | 264.5 мг | 800 мг | 33.1% | 18.5% | 302 г |
| Хлор, Cl | 3.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.824 мг | 18 мг | 93.5% | 52.4% | 107 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 15.066 мкг | 10 мкг | 150.7% | 84.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3379 мг | 2 мг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Медь, Cu | 381.16 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 21.3% | 262 г |
| Молибден, Mo | 55.364 мкг | 70 мкг | 79.1% | 44.3% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.193 мкг | 55 мкг | 94.9% | 53.2% | 105 г |
| Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86393 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10% | 562 г |
| Цинк, Zn | 6.4271 мг | 12 мг | 53.6% | 30% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени 05.03.23 составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».