| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 818 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 222 г |
| Кабачок (Тушение) | 594 г |
| Картофель (Тушение) | 430 г |
| Соевый соус | 107 г |
| Сметана 15% [Станция Молочная] | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Приправа для Гуляша [Maggi] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.8% | 826 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 12.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 32.19 мг | 500 мг | 6.4% | 6.8% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 8.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 16.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.393 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.65 мг | 20 мг | 18.3% | 19.3% | 548 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.47 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6146 г |
| Кремний, Si | 15.849 мг | 30 мг | 52.8% | 55.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2187 г |
| Натрий, Na | 278.94 мг | 1300 мг | 21.5% | 22.7% | 466 г |
| Сера, S | 91.43 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.6% | 1094 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 13.1% | 804 г |
| Хлор, Cl | 13.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2579 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 25.6% | 412 г |
| Литий, Li | 12.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.3% | 1460 г |
| Медь, Cu | 86.97 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.2% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 2.238 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.4% | 3128 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.158 мкг | 55 мкг | 25.7% | 27.1% | 388 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42283 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.9369 мг | 12 мг | 7.8% | 8.2% | 1281 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».