Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб зеленогречневый ВЕС?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб зеленогречневый ВЕС?

Замоченная зелёная гречка ВЕС? 100 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 180 г
Яичный желток куриный 80 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб зеленогречневый ВЕС?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.9% 667 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8% 836 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.2% 2066 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 6.6% 1004 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 8.941 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 7.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 192.99 мг 500 мг 38.6% 25.6% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.4% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 34.353 мкг 400 мкг 8.6% 5.7% 1164 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 10.1% 654 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 8.4% 787 г
Витамин D3, холекальциферол 1.271 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.7% 2471 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.313 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0056 мг 20 мг 357143 г
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.66 мг 2500 мг 1% 0.7% 9743 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Магний, Mg 1.62 мг 400 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Натрий, Na 34.81 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3735 г
Сера, S 37.65 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2656 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 10% 662 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2663 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14815 г
Медь, Cu 18.36 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5447 г
Молибден, Mo 0.529 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13233 г
Селен, Se 13.177 мкг 55 мкг 24% 15.9% 417 г
Фтор, F 33.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12088 г
Цинк, Zn 0.5412 мг 12 мг 4.5% 3% 2217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.762 г min 16.8 г 16.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлеб зеленогречневый ВЕС? составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».