Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет

Куриная грудка (филе) (Варка) 157 г
Яйцо куриное вареное всмятку 57 г
Масло оливковое "grand di oliva" нерафинированное 250 мл. 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 15.5% 336 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.2% 509 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 5.1% 1034 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В4, холин 128.99 мг 500 мг 25.8% 13.4% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 12.8% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 8.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 2.264 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.8% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.7% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин Н, биотин 6.534 мкг 50 мкг 13.1% 6.8% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5413 мг 20 мг 22.7% 11.8% 440 г
Ниацин 5.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.26 мг 2500 мг 7.9% 4.1% 1267 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4266 г
Магний, Mg 58.5 мг 400 мг 14.6% 7.6% 684 г
Натрий, Na 50.22 мг 1300 мг 3.9% 2% 2589 г
Сера, S 233.6 мг 1000 мг 23.4% 12.2% 428 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 10.6% 490 г
Хлор, Cl 59.29 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 4.9% 1068 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1630 г
Кобальт, Co 8.871 мкг 10 мкг 88.7% 46.2% 113 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1204 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1414 г
Селен, Se 26.545 мкг 55 мкг 48.3% 25.2% 207 г
Фтор, F 53.34 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7499 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 8.5% 615 г
Цинк, Zn 1.2728 мг 12 мг 10.6% 5.5% 943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.605 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 2.329 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.767 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.496 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов