Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 33 г
Дача спред омега 3 40 г
Масло Рапсовое Рафинированное (full list) 5 г
Соль йодированная (почему не было в списке?!) 2 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Капуста белокочанная 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.5% 450 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.2% 667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 8.9% 686 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.914 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4132 г
бета Криптоксантин 5.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Витамин В4, холин 95.79 мг 500 мг 19.2% 11.7% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 11.7% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 8.1% 758 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 5.6% 1088 г
Витамин D, кальциферол 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 6.2% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Витамин Н, биотин 6.091 мкг 50 мкг 12.2% 7.4% 821 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 9% 678 г
Витамин РР, НЭ 3.8394 мг 20 мг 19.2% 11.7% 521 г
Ниацин 3.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.71 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 2% 3043 г
Кремний, Si 6.787 мг 30 мг 22.6% 13.8% 442 г
Магний, Mg 51.43 мг 400 мг 12.9% 7.9% 778 г
Натрий, Na 173.92 мг 1300 мг 13.4% 8.2% 747 г
Сера, S 180.61 мг 1000 мг 18.1% 11% 554 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 11.2% 546 г
Хлор, Cl 258.57 мг 2300 мг 11.2% 6.8% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 5.6% 1100 г
Йод, I 17.15 мкг 150 мкг 11.4% 7% 875 г
Кобальт, Co 7.584 мкг 10 мкг 75.8% 46.2% 132 г
Марганец, Mn 0.2711 мг 2 мг 13.6% 8.3% 738 г
Медь, Cu 108.77 мкг 1000 мкг 10.9% 6.7% 919 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1362 г
Никель, Ni 2.082 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 19.916 мкг 55 мкг 36.2% 22.1% 276 г
Фтор, F 45.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8877 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 7.9% 770 г
Цинк, Zn 1.2299 мг 12 мг 10.2% 6.2% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.375 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 0.904 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.523 г ~
Лизин 1.864 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.703 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Стигмастерол 0.076 мг ~
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.162 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов