Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные или индюшиные отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные или индюшиные отбивные

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 0 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 1320 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 0 г
Филе [Благояр] 0 г
Филе Грудки Индейки Большое [Пава Пава] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные или индюшиные отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 54.7 г 76 г 72% 22.1% 139 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.3% 487 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7705 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3557 г
альфа Каротин 0.127 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.264 мкг ~
Ликопин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 5.2% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 6.7% 459 г
Витамин В4, холин 228.75 мг 500 мг 45.8% 14.1% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 4.178 мг 5 мг 83.6% 25.7% 120 г
Витамин В6, пиридоксин 2.262 мг 2 мг 113.1% 34.7% 88 г
Витамин В9, фолаты 25.243 мкг 400 мкг 6.3% 1.9% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 6% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 3.2% 955 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 35.9361 мг 20 мг 179.7% 55.2% 56 г
Ниацин 21.415 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 754.78 мг 2500 мг 30.2% 9.3% 331 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 0.9% 3362 г
Магний, Mg 68.64 мг 400 мг 17.2% 5.3% 583 г
Натрий, Na 184.01 мг 1300 мг 14.2% 4.4% 706 г
Сера, S 627.68 мг 1000 мг 62.8% 19.3% 159 г
Фосфор, P 505.7 мг 800 мг 63.2% 19.4% 158 г
Хлор, Cl 214.43 мг 2300 мг 9.3% 2.9% 1073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.001 мг 18 мг 22.2% 6.8% 450 г
Йод, I 16.71 мкг 150 мкг 11.1% 3.4% 898 г
Кобальт, Co 22.278 мкг 10 мкг 222.8% 68.4% 45 г
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 2.9% 1052 г
Медь, Cu 236.81 мкг 1000 мкг 23.7% 7.3% 422 г
Молибден, Mo 30.633 мкг 70 мкг 43.8% 13.4% 229 г
Селен, Se 63.545 мкг 55 мкг 115.5% 35.5% 87 г
Фтор, F 362.39 мкг 4000 мкг 9.1% 2.8% 1104 г
Хром, Cr 58.48 мкг 50 мкг 117% 35.9% 85 г
Цинк, Zn 3.3543 мг 12 мг 28% 8.6% 358 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.208 г ~
Валин 3.013 г ~
Гистидин* 3.065 г ~
Изолейцин 2.622 г ~
Лейцин 4.606 г ~
Лизин 6.101 г ~
Метионин 1.031 г ~
Метионин + Цистеин 2.033 г ~
Треонин 2.565 г ~
Триптофан 0.864 г ~
Фенилаланин 2.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.014 г ~
Аспарагиновая кислота 4.498 г ~
Гидроксипролин 0.501 г ~
Глицин 2.121 г ~
Глутаминовая кислота 6.559 г ~
Пролин 2.354 г ~
Серин 2.344 г ~
Тирозин 2.094 г ~
Цистеин 0.976 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.624 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.273 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.463 г min 16.8 г 26.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.781 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.627 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Куриные или индюшиные отбивные составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов