Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи капустные с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи капустные с куриными сердечками

Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 120 г
Капуста белокочанная (Жарка) 670 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 60 г
Сердце куриное 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капустные с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.1% 622 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 16.8% 449 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 15% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 18% 419 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 15.4% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 26.922 мкг 400 мкг 6.7% 5% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 2.588 мкг 3 мкг 86.3% 64.8% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 6.5% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.141 мг 15 мг 14.3% 10.7% 701 г
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2895 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 20.4% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.2167 мг 20 мг 11.1% 8.3% 902 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.57 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1305 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4283 г
Кремний, Si 9.703 мг 30 мг 32.3% 24.3% 309 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2236 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Сера, S 92.97 мг 1000 мг 9.3% 7% 1076 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 9.4% 802 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.9 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 10.7% 701 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6073 г
Кобальт, Co 6.912 мкг 10 мкг 69.1% 51.9% 145 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Медь, Cu 166.85 мкг 1000 мкг 16.7% 12.5% 599 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 7.9% 953 г
Никель, Ni 2.792 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 3.976 мкг 55 мкг 7.2% 5.4% 1383 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31226 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 6.8% 1094 г
Цинк, Zn 1.4586 мг 12 мг 12.2% 9.2% 823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.571 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 24%
18:2 Линолевая (ud) 3.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Оладьи капустные с куриными сердечками составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».