Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из грудки с грибами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из грудки с грибами и фасолью

Филе Куриное [Агрокомплекс] 500 г
Грибы Вешенки [Планета Витаминов] 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 240 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из грудки с грибами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 16.4% 644 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.5 мкг 900 мкг 24.5% 26% 408 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 21.6% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В4, холин 51.87 мг 500 мг 10.4% 11% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.924 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13680 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.7% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 8.9% 1190 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8605 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2324 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.75 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4184 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6120 г
Кремний, Si 2.521 мг 30 мг 8.4% 8.9% 1190 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5822 г
Натрий, Na 29.2 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4452 г
Сера, S 41.55 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2407 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 6.4% 1660 г
Хлор, Cl 38.97 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3185 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 27.6% 384 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4751 г
Медь, Cu 30.66 мкг 1000 мкг 3.1% 3.3% 3262 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 4.6% 2314 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 6.242 мкг 55 мкг 11.3% 12% 881 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14970 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суфле из грудки с грибами и фасолью составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».