| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Постный Майонез [Скит] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.4% | 2452 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.8% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.5% | 800 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.1 мкг | 900 мкг | 40.2% | 82% | 249 г |
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 88.6% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 32.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 6.5% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 54.3% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.293 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.8% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 15.7% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 9.895 мкг | 50 мкг | 19.8% | 40.4% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6571 мг | 20 мг | 18.3% | 37.3% | 547 г |
| Ниацин | 3.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.47 мг | 2500 мг | 15.5% | 31.6% | 647 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7770 г |
| Кремний, Si | 7.218 мг | 30 мг | 24.1% | 49.2% | 416 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 9.4% | 2173 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16010 г |
| Сера, S | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.7% | 3591 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 22.9% | 893 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 3991 г |
| Йод, I | 12.27 мкг | 150 мкг | 8.2% | 16.7% | 1222 г |
| Кобальт, Co | 10.286 мкг | 10 мкг | 102.9% | 210% | 97 г |
| Литий, Li | 1.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 16.7% | 1227 г |
| Медь, Cu | 330.53 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 67.6% | 303 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.7% | 1293 г |
| Никель, Ni | 1.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.747 мкг | 55 мкг | 28.6% | 58.4% | 349 г |
| Стронций, Sr | 11.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16708 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 35.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная шляпка составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».