| Курица 1 кат. (Жарка) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 205 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чатмасала | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13% | 523 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.2% | 1094 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.1% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 33.3 мг | 500 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.45 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.4% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 26.3% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 5.755 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.8% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4828 мг | 20 мг | 27.4% | 18.7% | 365 г |
| Ниацин | 3.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.27 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.6% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4724 г |
| Кремний, Si | 2.982 мг | 30 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2625 г |
| Натрий, Na | 156.14 мг | 1300 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Сера, S | 114.91 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Хлор, Cl | 35.07 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1831 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 6.634 мкг | 10 мкг | 66.3% | 45.1% | 151 г |
| Литий, Li | 10.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3021 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.3% | 2103 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.149 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.6% | 894 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4941 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.3% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.2824 мг | 12 мг | 10.7% | 7.3% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.422 г | min 16.8 г | 26.3% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш обжаренный с луком и перцем болгарским составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».