Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на воде

Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Вода 267 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 139 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.7% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.5% 948 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1374 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 10.2% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.365 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4271 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 4.7% 1292 г
Витамин Н, биотин 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 7.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9817 мг 20 мг 9.9% 6.1% 1009 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.25 мг 2500 мг 3.2% 2% 3155 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3836 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 2.7% 2288 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4269 г
Натрий, Na 296.55 мг 1300 мг 22.8% 14% 438 г
Сера, S 73.31 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 6.3% 971 г
Хлор, Cl 344.49 мг 2300 мг 15% 9.2% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.3 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.51 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2964 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 20.9% 294 г
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1719 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 6.5% 950 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 9.757 мкг 55 мкг 17.7% 10.9% 564 г
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 88.23 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4534 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.5462 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины на воде составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».