| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 2860 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 575 г |
| Морковь (Пассерование) | 256 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 24.3% | 294 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.3 мкг | 900 мкг | 15% | 10.7% | 665 г |
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 11.7% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 36.42 мг | 500 мг | 7.3% | 5.2% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.4% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.092 мкг | 400 мкг | 34.5% | 24.6% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7864 мг | 20 мг | 3.9% | 2.8% | 2543 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.74 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Кремний, Si | 2.489 мг | 30 мг | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Магний, Mg | 43.61 мг | 400 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Натрий, Na | 528.66 мг | 1300 мг | 40.7% | 29.1% | 246 г |
| Сера, S | 83.34 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 13.5% | 529 г |
| Хлор, Cl | 503.28 мг | 2300 мг | 21.9% | 15.6% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.58 мг | 18 мг | 14.3% | 10.2% | 698 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.4% | 959 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8725 мг | 2 мг | 43.6% | 31.1% | 229 г |
| Медь, Cu | 327.53 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 23.4% | 305 г |
| Молибден, Mo | 2.287 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.746 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.9% | 1468 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46620 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.4248 мг | 12 мг | 11.9% | 8.5% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Kotlety z ciecierzycy составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».