Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка 5 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка 5 марта

Лук репчатый (Тушение) 80 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 452 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка 5 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 28.2% 269 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 44.77 мг 500 мг 9% 6.8% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 1.641 мг 5 мг 32.8% 24.9% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.732 мг 2 мг 36.6% 27.8% 273 г
Витамин В9, фолаты 5.089 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7860 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.8% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.4398 мг 20 мг 42.2% 32% 237 г
Ниацин 11.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.19 мг 2500 мг 13.2% 10% 757 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7305 г
Кремний, Si 1.029 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2915 г
Магний, Mg 89.51 мг 400 мг 22.4% 17% 447 г
Натрий, Na 59.75 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Сера, S 281.44 мг 1000 мг 28.1% 21.3% 355 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 17.3% 439 г
Хлор, Cl 80.95 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 7.3% 1038 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5000 г
Кобальт, Co 11.118 мкг 10 мкг 111.2% 84.4% 90 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.5% 2990 г
Медь, Cu 111.71 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 895 г
Молибден, Mo 10.796 мкг 70 мкг 15.4% 11.7% 648 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 21.877 мкг 55 мкг 39.8% 30.2% 251 г
Фтор, F 133.97 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 2986 г
Хром, Cr 24.95 мкг 50 мкг 49.9% 37.9% 200 г
Цинк, Zn 1.7044 мг 12 мг 14.2% 10.8% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 2.387 г ~
Валин 1.685 г ~
Гистидин* 1.708 г ~
Изолейцин 1.468 г ~
Лейцин 2.568 г ~
Лизин 3.423 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 1.128 г ~
Треонин 1.443 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.547 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 1.692 г ~
Аспарагиновая кислота 2.521 г ~
Гидроксипролин 0.271 г ~
Глицин 1.197 г ~
Глутаминовая кислота 3.705 г ~
Пролин 1.311 г ~
Серин 1.311 г ~
Тирозин 1.169 г ~
Цистеин 0.558 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка 5 марта составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов