| Шпинат | 35 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Семечки тыквенные | 25 г |
| Семена льна | 6 г |
| Кунжут | 2 г |
| Кунжутное масло | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.6% | 2923 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.4% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195 мкг | 900 мкг | 21.7% | 23.3% | 462 г |
| альфа Каротин | 1.352 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 26.4% | 406 г |
| бета Криптоксантин | 3.665 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.009 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.7% | 1904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.14 мг | 90 мг | 20.2% | 21.7% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 15% | 715 г |
| гамма Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 71.1% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5382 мг | 20 мг | 2.7% | 2.9% | 3716 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Кремний, Si | 20.29 мг | 30 мг | 67.6% | 72.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Натрий, Na | 232.49 мг | 1300 мг | 17.9% | 19.2% | 559 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 7.4% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 20.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 9.5% | 1124 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 13.3% | 805 г |
| Литий, Li | 1.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 13.1% | 821 г |
| Медь, Cu | 61.32 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.5% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 1.562 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.4% | 4481 г |
| Никель, Ni | 3.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7227 г |
| Стронций, Sr | 15.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33812 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3952 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3036 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.868 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат с семечками составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».