Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные куриные лапы в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные куриные лапы в маринаде

Куриные лапки, вареные 658 г
Соевый соус 10 г
Мед пчелиный 20 г
Горчица столовая 34 г
Способ приготовления

150г -

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные куриные лапы в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 11.3% 326 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 11.4% 324 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.4% 2579 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5% 735 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 100.509 мкг 400 мкг 25.1% 9.3% 398 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 6.7% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.529 мг 20 мг 2.6% 1% 3781 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.65 мг 2500 мг 2% 0.7% 4936 г
Кальций, Ca 109.41 мг 1000 мг 10.9% 4% 914 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3019 г
Натрий, Na 254.47 мг 1300 мг 19.6% 7.2% 511 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 5.1% 728 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 3.5% 1037 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 181818 г
Медь, Cu 120.7 мкг 1000 мкг 12.1% 4.5% 829 г
Селен, Se 4.185 мкг 55 мкг 7.6% 2.8% 1314 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 113314 г
Цинк, Zn 0.8053 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.394 г min 16.8 г 38.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.464 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность Тушеные куриные лапы в маринаде составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».