| Свинина, вырезка, постное мясо, жареная на огне | 779 г |
| Морковь (Жарка) | 298 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 595 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 500 г |
| Вода | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.1% | 3733 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 18.4% | 620 г |
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 19.9% | 576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 17% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.948 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6098 мг | 20 мг | 8% | 9.1% | 1242 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.9 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9515 г |
| Кремний, Si | 15.529 мг | 30 мг | 51.8% | 59.1% | 193 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2049 г |
| Натрий, Na | 17.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Сера, S | 80.46 мг | 1000 мг | 8% | 9.1% | 1243 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 13.4% | 855 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3030 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 10.7% | 1068 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 11.5% | 989 г |
| Медь, Cu | 66.25 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.5% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 2.797 мкг | 70 мкг | 4% | 4.6% | 2503 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.591 мкг | 55 мкг | 22.9% | 26.1% | 437 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6197 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.9596 мг | 12 мг | 8% | 9.1% | 1251 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».