| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.4% | 768 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 18.6% | 225 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 6909 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 43.08 мг | 500 мг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.538 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.7% | 1566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.6% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6077 мг | 20 мг | 28% | 11.7% | 357 г |
| Ниацин | 3.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5179 г |
| Кремний, Si | 74.538 мг | 30 мг | 248.5% | 103.8% | 40 г |
| Магний, Mg | 157.08 мг | 400 мг | 39.3% | 16.4% | 255 г |
| Натрий, Na | 3.92 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 33163 г |
| Сера, S | 69.19 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.269 мг | 18 мг | 29.3% | 12.2% | 342 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 10.9% | 382 г |
| Литий, Li | 3.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2182 мг | 2 мг | 60.9% | 25.4% | 164 г |
| Медь, Cu | 501.77 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 21% | 199 г |
| Молибден, Mo | 26.692 мкг | 70 мкг | 38.1% | 15.9% | 262 г |
| Никель, Ni | 7.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.454 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Стронций, Sr | 233.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22235 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.6231 мг | 12 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 26.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».