Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый со специями

Картофель (Запекание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец кайенский [Сырье и приправы] 2.5 г
Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 5 г
Чеснок, порошок 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7% 1311 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 2% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 12.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 5.279 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7577 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5379 мг 20 мг 7.7% 7.1% 1300 г
Ниацин 1.107 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.65 мг 2500 мг 20.8% 19.2% 480 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7734 г
Кремний, Si 47.898 мг 30 мг 159.7% 147.5% 63 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Натрий, Na 211.02 мг 1300 мг 16.2% 15% 616 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2881 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Хлор, Cl 373.23 мг 2300 мг 16.2% 15% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 823.8 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 142.74 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2413 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3378 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 36.1% 256 г
Литий, Li 73.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 9.2% 997 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 11.6% 792 г
Молибден, Mo 8.249 мкг 70 мкг 11.8% 10.9% 849 г
Никель, Ni 4.79 мкг ~
Рубидий, Rb 479 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16768 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13870 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 17.7% 522 г
Цинк, Zn 0.3224 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый со специями составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».