| Свинина мясная (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец кайенский [Сырье и приправы] | 5 г |
| Уксус Рисовый [Horeca Select] | 40 г |
| Кунжут | 30 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Перец японский (сычуанский, китайский) [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.6 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.1% | 623 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 14.7% | 217 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 11.3% | 282 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 12.2% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 7.4% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 4% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.1% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 4.5% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9839 мг | 20 мг | 24.9% | 7.9% | 401 г |
| Ниацин | 2.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.33 мг | 2500 мг | 14.2% | 4.5% | 704 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2749 г |
| Кремний, Si | 6.395 мг | 30 мг | 21.3% | 6.8% | 469 г |
| Магний, Mg | 39.29 мг | 400 мг | 9.8% | 3.1% | 1018 г |
| Натрий, Na | 190.74 мг | 1300 мг | 14.7% | 4.7% | 682 г |
| Сера, S | 183.38 мг | 1000 мг | 18.3% | 5.8% | 545 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 6.3% | 506 г |
| Хлор, Cl | 66 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 3.5% | 900 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 8.868 мкг | 10 мкг | 88.7% | 28.2% | 113 г |
| Литий, Li | 1.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 3.9% | 821 г |
| Медь, Cu | 155.43 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 4.9% | 643 г |
| Молибден, Mo | 15.169 мкг | 70 мкг | 21.7% | 6.9% | 461 г |
| Никель, Ni | 12.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.161 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6468 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 6.9% | 458 г |
| Цинк, Zn | 1.9959 мг | 12 мг | 16.6% | 5.3% | 601 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.84 г | min 16.8 г | 70.5% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кислосладком соусе составляет 314,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».