Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное 55 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11% 484 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.7% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4.9% 1090 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин В4, холин 85.73 мг 500 мг 17.1% 9.1% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 30.959 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 1.087 мкг 3 мкг 36.2% 19.2% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 10.118 мкг 50 мкг 20.2% 10.7% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6735 мг 20 мг 18.4% 9.8% 544 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.71 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Кальций, Ca 132.84 мг 1000 мг 13.3% 7.1% 753 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2042 г
Натрий, Na 60.2 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2159 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 2.1% 2531 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 13.6% 391 г
Хлор, Cl 35.02 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3341 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 11.9% 445 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 18.63 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5368 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5197 г
Селен, Se 6.892 мкг 55 мкг 12.5% 6.6% 798 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32389 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».