Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пуддинг

Семена чиа, сушеные 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Банан 120 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.7% 2303 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.2% 1377 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.2% 645 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4891 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.5% 1565 г
Витамин В4, холин 15.93 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 6.484 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6169 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.097 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1614 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3788 мг 20 мг 6.9% 5.9% 1451 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.74 мг 2500 мг 11.2% 9.6% 894 г
Кальций, Ca 106 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 943 г
Кремний, Si 29.806 мг 30 мг 99.4% 85% 101 г
Магний, Mg 46.9 мг 400 мг 11.7% 10% 853 г
Натрий, Na 38.77 мг 1300 мг 3% 2.6% 3353 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3222 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 12.5% 687 г
Хлор, Cl 71.42 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4% 2138 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3432 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2227 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 12.7% 672 г
Медь, Cu 110.32 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 906 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 4.3% 2020 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 4.961 мкг 55 мкг 9% 7.7% 1109 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37987 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.571 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.623 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.152 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.152 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пуддинг составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».